Bašta gavezove boje: Mjesto gdje priroda vodi glavnu riječ

Po njemu su i nazvali svoju baštu „Bašta gavezove boje“. Već pet godina, bez ikakve hemije i oranja zemlje pokušavaju prirodu da vrate u svoju baštu. A ona, kažu onda najveći dio posla uradi sama.

Od onoga što pojedu prave i spisak onoga šta će posijati. Tako je u njihovoj bašti iz godine u godinu sve više različitih vrsta. Paradajz, paprika, patlidžan, bosiljak, ali i one neobične sorte koje se ne mogu pronaći baš na svakoj njivi. Ono po čemu je ova bašta posebna jeste to da zemlja gotovo nikada nije gola, niti se duboko obrađuje. Umjesto vještačkih đubriva i pesticida Miroslav i Neda hrane zemlju.

"Mi hranimo našu zemlju. Unosimo kompost u našu zemlju, biljka uzima iz komposta pomoću mikroorganizama u zemlji, ona se poveže sa mikroorganizmima, mikroorganizmi njoj daju nutriente ona njima daje šećera, to je ta razmjena i ona tako napreduje tako raste", ispričao je za ATV poljoprivredno gazdinstvo „Bašta gavezove boje“ Miroslav Mačak.

U bašti ne traže univerzalno rješenje, svake godine isprobavaju nešto novo i prate kako biljke reaguju na uslove koje im zemlja pruža.

"Paradajza imamo nekih 15,16 vrsta nije neka brojka, za nekoga jeste, za nas još nije. Napredovaćemo, svake godine popunjavamo nove brojke i imamo otprilike tri četiri vrste patlidžana, dugi zeleni, belougaj, paprika standardno plus smo dodali nešto ljutih kajensku koju planiramo da sušimo da melljemo jer je ona odlična kao začin za jela, obožavamo je", dodao je Mačak.

Supruga Neda, kaže da se posao u domaćinstvo mora dobro rasporediti, posebno kada proljeće donese nove rasade. A da priroda u njihovoj baštu vodi glavnu riječ potvrđuju i mali pomagači, indijske patke trkačice.

"Najviše posla ima taj nekakav proljetni period, prelazak na ljetni period kad su tu u pitanju rasadi sve se treba pikirati puno sorti puno svega i to oduzima baš dosta vremena", ispričala je supruga Neda Knežević Mačak.

"Indijska patka trkačica one stvarno skupljaju puževe golaće i svakakve nekakve bube koje vide i stvarno čiste zemlju, mi kada znamo pripremati, kada sadimo novu kulturu one su tu s nama", dodala je.

U Novom Gradu se već čulo za ove mlade i vrijedne ljude. Prodajom viškova ovih neobičnih vrsta koje su proizvedene bez imalo hemije, i iz zemlje koja pet godina nije orana danas sve češće stižu upiti za njihove proizvode. Posebno za maline, čiji zasad uskoro planiraju proširiti na oko 800 struka. Planiraju i certifikat organske proizvodnje, jer njihov cilj nije samo proizvesti zdravu hranu, cilj je napraviti mjesto, u kojem će priroda imati glavnu ulogu.