Slatki užitak koji podsjeća na baklavu

Iako je u originalnom receptu nazvana "suha pita", riječ je o vrlo sočnom desertu koji podsjeća na baklavu.

Sastojci:

500 grama kupovnih jufki

otprilike jedan decilitar ulja

300 grama mljevenog maka

300 grama šećera

Scena

Gdje je nestao Filip Čukanović

50 grama suhog grožđa

10 grama cimeta

Za preliv:

200 grama šećera

100 grama meda

dva decilitra vode

sok od jednog limuna

Priprema:

Najprije narežite jufke prema veličini tepsije. Potom, uljem premažite tepsiju. U većoj posudi pomiješajte mak i šećer pa dodajte i grožđice. Stavite jedan list jufke na dno tepsije i premažite uljem pa ponovite ovaj postupak još dva puta.

Na treći list jufke stavite sloj suhog nadjeva pa dodajte malo cimeta i prekrijte još jednom jufkom. U slojeve između maka stavljajte dva lista jufke i svaku premažite uljem. Postupak ponavljajte dok ne potrošite punjenje. Za kraj ostavite tri lista jufke koje je potrebno poprskati uljem.

Narežite kolač na komade. Možete ga izrezati poput baklave. Pecite ga u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Za to vrijeme, u šerpu sipajte vodu, iscijeđeni sok jednog limuna i vodu. Kuhajte na laganoj vatri nekih 10 minuta dok smjesa ne zakipi. Potrebno je da bude gusta. Gotov desert izvadite iz rerne i još vruću ravnomjerno zalijte sirupom. Na kraju, sve prelijte medom.