Želite da napravite najkremastije lazanje ikada? Imamo trik poznatog kuvara

Slojevi mekih kora, bogat mesni ili povrtni sos, aromatični začini i neodoljivi sir stvaraju kombinaciju koja će osvojiti i najzahtevnije nepce. Međutim, priprema lazanja često zahtjeva dosta vremena, pa je novinar portala Simply Recipes pronašao način da je olakša.

Genijalno rješenje koje mijenja sve

U potrazi za jednostavnijim receptom, naišla je na čuvenu lazanje sa ćuretinom Ine Garten, a jedan detalj ju je posebno zaintrigirao. Umjesto da kuva suve listove za lazanje, Ina ih jednostavno potapa u vruću vodu 20 minuta dok priprema ostale sastojke. Iako je bila skeptična u vezi sa tim da li će listovi ostati sirovi ili promeniti teksturu, odlučila je da isproba ovu metodu.

Srbija

Za pogibiju čitave porodice 12 godine zatvora za vojnika!

„Nakon što sam je isprobala, mogu da potvrdim da je Inina metoda jedina ispravna za pripremu lazanja sa sušenim listovima. Namakanje im daje teksturu svježe tjestenine, čineći ih savitljivim, ali ne i ljepljivim, što ih čini izuzetno lakim za sklapanje. Nakon pečenja, tekstura je bila nevjerovatno slična svježim listovima, a cijeli recept mi sada traje manje od sat i po“, piše novinarka Moli Adams.

Sada kada znate ovaj trik, vrijeme je da ga sami isprobate. Napravite klasične lazanje bolonjeze po ovom receptu ili lazanje sa piletinom po ovom receptu, a ako ne želite da jedete lazanje sa mesom, evo recepta za savršeno lazanje sa povrćem.