Ovo su zdravstvene prednosti kefira

Kefir je fermentisano mliječno piće koje obiluje kalcijumom, proteinima i vitaminom B, a mnogi ga smatraju zdravijim i kvalitetnijim od jogurta. Dok su kod jogurta za fermentaciju zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i laktična kiselina koji idu uz nju.