Vidimo se na Tržnici: Teleći mišići u kajmaku

Koliko često pravite teleće mišiće?  Nakon ovog recepta sigurni smo da ćete ih praviti češće. Predrag Tošić nam je otkrio jedan jednostavan recept za jedno veoma ukusno jelo. Teleći mišići u kajmaku današnji su specijalitet sa Tržnice. 

Za ovo jelo potrebne su vam sljedeće namirnice:

Teleće meso bez kostiju 500g

So

Mješavina začina

Kajmak 2dl

Buter 50g

Masnoća

Brašno

Način pripreme:

Teleće mišiće isjeći na manje komade,staviti u šerpu sa vodom, dodati so, poklopiti i kuvati dok meso ne bude kuvano. Voditi računa da se meso ne raspadne. Zatim u tavi na buteru i ulju propržiti brašno,dodati u kuvano meso sa vodom, promiješati, dodati mješavinu začina i razmućen kajmak. Sve dobro promiješati i kuvati par minuta, dok se ne dobije potrebna gustina.

Prednost ovog jela je i to što pored glavnog jela imate i predjelo, nakon što se mišići skuvaju ostaće vam zdrava i ukusna teleća supa. 

Prijatno!