Aleksandra Simić

Banjalučki ćevap zvanično zaštićen

  • 23.02.2025. 11:35

Banjalučki ćevap je zvanično zaštićen oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta (GTS), čime smo osigurali očuvanje autentičnog recepta za buduće generacije, kazala je Aleksandra Simić, ovlašteni potpisnik u Odjeljenju za privredu i lokalni ekonomski razvoj.

Grad Banjaluka je podržao ovu inicijativu, nastalu u saradnji sa Udruženjem za očuvanje garantovane tradicije specijaliteta "Banjalučki ćevap", njegovih članova, Tehnološkim fakultetom Univerziteta u Banjoj Luci, JU Veterinarskim institutom "Vaso Butozan" te Gradskom razvojnom agencijom Banjaluka.

"Oznaka garantovano tradicionalnog specijaliteta doprinosi očuvanju bogatog kulinarskog nasljeđa našeg grada", istakla je Simić i dodala da se radi i na dodatnoj promociji i vidljivosti ovog brenda u inostranstvu.

Za sve subjekte koji su zainteresovani da se priključe inicijativi unapređenja standarda i promociji banjalučkog ćevapa, kako je kazala - poziv je otvoren, a prijave se podnose Gradskoj razvojnoj agenciji Banjaluka, navedeno je na sajtu Gradsje uprave.

Simićeva je izrazila zahvalnost svim partnerima učesnicima ove značajne inicijative.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi: