Правилно чување салате је кључно за задржавање њених храњивих састојака и свјежине. У случају да не планирате салату искористити одмах, сачувајте је уз ових неколико савјета.

Салата је храњива и иде уз све, а има толико много врста да можете стално откривати нове док не пронађете ону која одговара вашем укусу и преференцијама текстуре. 

Како чувати салату у фрижидеру

Када размишљате о томе како чувати салату, најважније ствари које треба запамтити су:

• Влажност је непријатељ њежног зеленила.

• Проток зрака је кључан.

Иако зеленило треба влагу да би се правилно чувало, превише влаге ће га натопити и узроковати да брзо постане трухло. Већина салата коју купите у врећици и пластичној кутији је претходно опрана и осушена прије пакирања. Ове врсте салате чувајте у ладици фрижидера с високом влагом, а затим отворите и користите по жељи. За главице салате, идеално је опрати листове непосредно прије оброка.

Ево како сачувати салату

• Користећи папирнате ручнике или чисту кухињску крпу, осушите листове. јер влага може убрзати кварење.

• С новим, сухим листом папирнатих ручника, омотајте салату, а затим је пренесите у врећицу с патентним затварачем и затворите врх.

• Поставите папирнате ручнике унутар врећице с патентним затварачем или херметички затворене посуде, а затим затворите.

• Провјеравајте салату сваких дан или два. Ако папирнати ручник постане мокар с временом, замијените га сухим, или ако неки листови почну пропадати, уклоните те листове и баците их.

Колико дуго салата може трајати без кварења?

Уз правилне увјете чувања, сорте лиснате салате требале би трајати од седам до 10 дана, док римска салата замотана у фолију може трајати скоро двије седмице.

Припазите на знакове вишка влаге, увенућа, тамних листова и смеђих или хрђавих мрља; то су све знакови да ваша салата почиње пропадати, преноси Аваз.

Пратите нас и путем Вибера