Gibanica

Sastojci

1 pakovanje kora za pitu (Maja je koristila integralne kore)

600 gr sira za pitu

1 pavlaka

5 domaćih jaja

1,5 dcl kisele vode

1/2 šolje ulja

1 kašikica praška za pecivo

1,5 kašikica soli

Instrukcije

U nauljenu tepsiju stavite jednu koru i ostavite vrhove vani. Dobro izmješajte sve sastojke za pitu. Koru pocijepajte na tri dijela i svaki umočite u smjesu. Radite tako dok vam ne nestane smjese.

Ćoškove koji su bili van tepsije stavite unutra. Kada ste sve potrošili stavite preko jednu koru i premažite je sa smjesom od ulja i kisele. Podvucite ispod pite da je lijepo ušuškate. Stavite još jednu koru preko i ponovite postupak sa uljem i kiselom. Stavite u rernu na 200 stepeni nekih 40-45 minuta, dok lijepo ne požuti.

Cicvara

Sastojci

3 čaše vode (240 ml čaša)

1 čaša domaćeg kukuruzovog brašna (1,5 ako volite malo gušće)

2 kašike kajmaka

1 kašika sira za pitu

so

Instrukcije

Stavite vodu, 1 kašiku kajmaka i sir da ključa. Čim počne ključati ubacite odmah brašno i mješajte petnaestak minuta drvenom kašikom. Na kraju posolite i stavite još malo kajmaka po vrhu. 

Uživajte!

Ruska salata

Količinu sastojaka odredite prema tome za koliko osoba spremate salatu.

Sastojci 

Pileća prsa

Grašak

Mrkva

Krompir

Jaje

Majoneza

Kiseli krastavac

So

Instrukcije

Povrće skuvajte i sitno nasjeckajte. Dodajte ostale sastojke, pomješajte majonezu i posolite po ukusu.

Urnebes salata

Količinu sastojaka odredite prema tome za koliko osoba spremate salatu.  

Sastojci

Mladi sir

Pavlaka

Ajvar

Začini: crvena slatka paprika, bijeli luk u prahu, mljeveni čili

Prepečeni susam

Instrukcije

Susam prvo ispecite u suvoj tavi, bez ulja. Nakon toga pomiješajte sve sastojke i uživajte u okusu ove divne salate.