Veganska ishrana

Posna pita sa tikvom

  • 02.06.2021. 11:37

Donosimo Vam prijedlog za lagan i brz ručak.

Sastojci:

  • kore za pitu
  • 200g luka
  • 400g krompira
  • 500g tikve (ili tikvice)
  • 100g dimljenog tofua
  • nekoliko supenih kašika sojinog mlijeka
  • soja sos
  • ulje
  • so i biber
  • muskatni oraščić
  • kurkuma. 

Priprema:

1. Tikvu i krompir očistite i narendajte, a zatim isjeckajte luk. Pomiješajte sve zajedno pa posolite i pobiberite po ukusu. 

2. Tofu izmrvite i prelijte sa dvije srednje kašike soja sosa. Zatim ga dodajte u povrće, te začinite sa malo muskatnog oraščića. Ovakvu smjesu je potrebno dobro izmiješati.

3. Uzimajte kore za pitu, jednu po jednu, nauljite, stavite pripremljen nadjev i urolajte. 

4. Urolane kore slažite u nauljen pleh. 

5. Rernu zagrijte na 180 stepeni.

6. Prije nego pitu stavite u rernu premažite je smjesom koju ćete dobiti kada pomiješate sojino mlijeko i malo kurkume. 

7. Pitu pecite 40 minuta, zatim je ponovo premažite istom smjesom, i ostavite u rerni još pet do deset minuta. 

 

Тагови: