Pica piletina: Brz i ukusan porodični ručak

Ukusom podsjeća na picu, pa će svi ljubitelji ovog italijanskog specijaliteta biti oduševljeni. Idealno je za porodični ručak ili večeru bez mnogo komplikacija.

Vrijeme pripreme:

40 minuta sa pečenjem

Sastojci:

5 pilećih filea (šnicle, oko 700 g)

200 g grčkog jogurta

2 supene kašike paradajz-paste

1 kašičica senfa

so i biber po ukusu

origano po ukusu

desetak kolutova kulena (oko 100 g)

150-200 g kačkavalja ili mocarele

malo ulja za podmazivanje pleha

Priprema:

Pileće šnicle posoliti, pobiberiti i premazati senfom, pa ostaviti da se kratko mariniraju (15-20 minuta).

U posebnoj posudi pomiješati grčki jogurt, paradajz-pastu, malo soli, bibera i origana, dok se ne dobije ujednačena smjesa.

Pleh lagano podmazati uljem, pa poređati marinirane šnicle. Preko svake ravnomjerno rasporediti pripremljeni jogurt sos.

Peći u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Izvaditi iz rerne, preko mesa poređati kolutove kulena i rendani kačkavalj ili mocarelu.

Vratiti u rernu i peći još oko 10 minuta, dok se sir ne istopi i lijepo ne zapeče.

Poslužiti toplo, uz salatu ili prilog po želji. Ovaj recept je odličan i za kombinovanje sa krompirom, pirinčem ili svježim povrćem, priše Alo