Počela je sezona kestena: Evo kako da ih pripremite na jednostavan način

Taj neodoljivi miris koji se širi domom budi uspomene na djetinjstvo, šetnje po parkovima i zimske sajmove.

Iako djeluje kao da je njihova priprema zahtjevna, zapravo postoji jednostavan trik koji garantuje da svaki kesten bude savršeno pečen – spolja hrskav, a iznutra mekan.

Zdravlje

Evo zašto je dobro da jedete kestenje

Na TikTok profilu @tiktalkerica pronašli smo recept koji je osvojio mreže – najjednostavniji način da sami kod kuće napravite najbolje “uradi sam” pečene kestene. Postupak je vrlo lak, ne zahtijeva posebne vještine ni opremu, a rezultat je savršen užitak za hladne dane.

Pečeni kesteni

Potrebno je:

– Svježi kesteni (količina po želji)

– Voda

– So

Društvo

Kestenijada u Kostajnici: Turistička manifestacija sa ukusom tradicije

Priprema:

Svaki kesten zarežite nožem po širini, tako da napravite mali prorez u obliku crte. Ovo je najduži dio pripreme, posebno ako nemate dobar alat za zarezivanje kestena.

Kestene dobro isperite pod mlazom vode, pa ih potopite u posoljenu vodu i ostavite da odstoje oko pola sata. Ovaj korak je ključan – upravo zahvaljujući njemu kora će se kasnije lakše skidati, a plodovi će biti mekani i sočni.

Nakon toga, ocijedite ih i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Važno je da rešetku postavite na gornju policu rerne – tako će se kesteni ravnomjerno ispeći i dobiti divnu, zlatno-smeđu koricu.

Dok su još topli, umotajte ih kratko u kuhinjsku krpu – para će omekšati koru i olakšati ljuštenje. Poslužite ih odmah, dok su još topli – uz čaj, vino ili kao grickalicu uz film, prenosi Blic žena.

Kesteni koji su spolja blago hrskavi, a iznutra meki, mirisni i puni ukusa – baš kao oni sa uličnih tezgi, samo još bolji jer su domaći.