Vrganj košta do 28 KM: Na ova 4 mjesta ga možete najlakše ubrati

Nakon izmjene toplih kasnoljetnih kiša i sunca, šume su pune ovih ukusnih plodova koji su najcjenjenije gljive naših šuma i s pravom nose titulu kraljeva gljivarskog svijeta.

Društvo

U nedjelju proslavljamo Malu Gospojinu: Evo da li na ovaj dan treba postiti

Mesnati, mirisni i ukusni plodovi vijekovima su sastavni dio ovdašnje kuhinje. Vrganj se može pripremati na bezbroj načina.

Moguće ga je konzumirati svježeg, odličan je i pržen, kuvan, sušen ili kao dodatak u supama i umacima. Upravo zbog toga svaka jesen donosi uzbuđenje i nestrpljenje: gdje će se pojaviti i hoće li ih biti dovoljno?

Koliko je vrganj cijenjena gljiva najbolje svjedoči njegova cijena.

Na banjalučkoj Tržnici moguće ga je pronaći na nekoliko tezgi, a košta čak od 25 - 28 KM po kilogramu.

Gdje ih možete ubrati?

Iako vrganji mogu niknuti u različitim tipovima šuma, postoje određena mjesta na kojima ih je najlakše pronaći i gdje se redovno pojavljuju kada su vremenski uslovi povoljni odnosno gdje ima dovoljno vlage nakon kiše, a na kojima je istovremeno dovoljno toplo.

Auto-moto

SAD: "Tojota" povlači iz upotrebe 591.377 vozila

Iskusni gljivari izdvajaju četiri najčešća staništa u kojima imaju najviše sreće.

Ispod hrastova

Hrastove šume, posebno starije i prozračnije, prava su riznica vrganja. Ovdje se gljive pojavljuju u grupama, a često su skrivene ispod sloja lišća. Hrast i vrganj stvaraju mikorizu, pa se upravo pod ovim drvećem često može naići na najkrupnije i najčvršće primjerke.

U bukovim šumama

Bukva je još jedno drvo koje rado 'dijeli' svoje korijenje s vrganjem. Bukove šume, s prostranim deblima i mekanim tepihom od lišća, pogoduju razvoju vrganja koji ovdje znaju biti posebno mesnati i tamnih kapa. Najčešće se pojavljuju uz rubove šume gdje ima više svjetla i topline.

U borovim šumama

Iako ih mnogi povezuju s bjelogoričnim stablima, vrganji rado rastu i u borovim šumama. U takvim staništima imaju specifičnu aromu, a često su manji i svjetliji. Posebno se vole skrivati u mahovini i među iglicama pa iskusno oko gljivara mora biti strpljivo i pažljivo.

Na šumskim proplancima

Vrganj voli i mjesta gdje se šuma otvara prema livadama i proplancima. Rubovi šume, gdje sunce dopire do tla, idealna su staništa jer kombinuju vlagu iz šumskog tla i toplotu sa otvorenih prostora. Ovdje se često može naići na mlade vrganje u grupama, naročito nakon nekoliko kišnih dana.