Да ли знате колико тачно квасца треба да додате у тијесто?

Ако имате добар рецепт, све што треба да урадите јесте да испратите количину састојака.

Морате да их додајете тачно како је наведено у рецепту, али такође морају да буду собне температуре, осим оних који требају да буду врући.

Постоје два састојка који ће свакако помоћи да ваше тијесто увијек испадне савршено, а то су јогурт и сирће. Јогурт ће помоћи да производи од тијеста буду мекани, а сирће ће помоћи да тијесто брже надође.

На један kg брашна се додаје цијела коцка квасца (тј. 42 g), који је неопходно да размутите у топлој води или млијеку. Додаје се и шећер, па га оставите да се активира неких 10 минута.

У случају да немате свјеж квасац, можете користити и суви, а у том случају на један kg брашна се ставља око 20 г сувог квасца или двије кесице, преноси Крстарица.