Ево како да препознате покварену рибу: Омиљени оброк током поста

Додају да Ветеринарска инспекција контролише рибу, како свежу тако и смрзнуту, у свим регистрованим објектима.

Током контроле ветеринарски инспектори провјеравају потврде о набавци рибе, следљивост, декларације, начин руковања рибом, температурни режим складиштења и излагања, рокове употребе, такође ветеринарски инспектори врше узорковање рибе и слање узорака у овлашћене лабораторије.

Расписан Јавни позив: Грађани добијају помоћ од 450 до 1.500 марака

Приликом куповине рибе посебну пажњу купци треба да обрате на сљедеће:

• риба не смије непријатно да мирише, не смије имати упале очи и замућену рожњачу, јер то указује на старост уловљене рибе,
• шкрге свјеже рибе су влажне, јасно црвене боје и без страног мириса, а промјена боје шкрга, суве шкрге, несвојствен или интензиван мирис, су почетни знаци кварења,
• кожа свјеже рибе је сјајна, влажна и клизава,
• месо свјеже рибе треба да је чврсто, што се види уколико нестане удубљење које настаје на мјесту које се притисне прстима.

Ветеринарска инспекција савјетује потрошаче да рибу купују у рибарницама, односно на мјестима гдје је потрошачима доступан податак о врсти и поријеклу рибе, као и року употребе, и гдје је могуће провјерити да ли се риба чува на прописан начин, односно на температурном режиму који се захтијева, али и да пријаве сваку сумњу на неправилност надлежној ветеринарској инспекцији како би се могле предузети законом прописане мере и санкционисати субјекти у пословању храном код којих се те неправилности утврде.

Објављена дугорочна прогноза за зиму: Колико ће бити снијега

Потрошачима се савјетује да се приликом куповине хране понашају са "пажњом доброг купца", односно да се прије одлуке о куповини упознају са свим својствима хране, као и да храну која је прописно декларисана купују на мјестима која су за то регистрована, наведено је у саопштењу.