Мед је идеална намирница. Богат витаминима и минералима, са антиупалним својствима, свакако би требало да га имате у кући.
Мало је оних који поуздано знају да изаберу прави мед, чист и природан.
Ово су неки од трикова које већина пчелара дијели са својим купцима.
1. Протрљајте мало меда између кажипрста и палца. Нешто меда ће упити кожа јер је чист мед добар за њу. Природни мед није љепљив, а ако је оно што утрљате љепљиво, значи да у њему има шећера или вјештачких заслађивача.
2. Ставите мало меда код мрава. Пчеле инстинктивно граде кошницу на дрвећу и међу стијенама. Оне стављају мед како би се заштитиле од штеточина попут мрава. Мрави неће дирати природни мед.
3. Напуните чашу воде и додајте кашичицу меда. Чист мед ће се згрудвати и спустити на дно, а лажни ће почети да се отапа.
4. Намажите мед на кришку хљеба. Природни мед ће стврднути хлеб за неколико минута, а вода из вјештачког ће га навлажити.
5. Од правог меда имаћете осјећај боцкања у устима прије него што га прогутате.
6. Имитација меда ће остати глатка као сируп, без обзира колико дуго се чува, док ће се прави мед временом кристализовати.
7. Врх шибице умочите у мед и покушајте да је запалите. Природни мед неће сметати да се шибица запали. Лажни мед има воде, па ће спријечити паљење.
