Рецепт за киселе краставце који је одушевио домаћице

Овај рецепт је мало другачији. Многе домаћице су се изненадиле јер им се изузетно свидјела ова комбинација са црним луком, а посебно је интересантна ако волите да једете краставчиће уз свињетину, јунетину или јагнетину.

Састојци:

- 800 г краставчића

-150 г црног лука

- 30 г копар

- 5-6 зрна бибера

- 1 кашичица соли (по тегли)

- 1 кашичица шећера (по тегли)

- 1 кашика алкохолног сирћета (по тегли)

- 1 кашика уља (по тегли).

Припрема:

Тегле и поклопце добро опрати и стерилисати. Краставце добро опрати, осушити и насјећи на колутове. Црни лук можете сјећи на коцкице или на танке колутове, додати копар, па добро промијешати. У теглу убацити зрно до два бибера, па онда редати поврће.

Додати по једну кашичицу шећера и соли, по кашику сирћета и уља, поклопити и оставити 10 минута.

Након тог времена, налити сваку теглу проврелом водом и добро затворити.

У шерпу ставити кухињску крпу, поредати тегле и налити водом, па ставити на шпорет.

Од момента кључања, кувати још 10-14 минута.

Оставити их да се охладе, обрисати и одложити на хладно и тамно мјесто.