Рецепт за лаган и укусан доручак са тиквицама

Уколико волите тиквице, можда ћете жељети да направите и тиквице са поврћем и пиринчем. Ево и како да направите куглице од тиквица на италијнски начин.

Састојци:

- 250 г ренданих тиквица

- 65 г презла

- 30 г ренданог пармезана

- 2 јајета - умућена

- 2 чена бијелог лука - мљевена

- 2 кашике сјецканог свјежег босиљка - или 2 кашичице осушеног

- 1 кашика сјецканог свјежег першуна - или 1 кашичица осушеног

- ½ кашичице соли

- Бибер.

Рецепт за пржене куглице од тиквица

Загријте рерну на 200 степени. Обложите плех папиром за печење. Ставите рендане тиквице између два папирна убруса и исцједите вишак воде.

Направите куглице.

Додајте рендане тиквице у посуду за мијешање са презлама, пармезаном и размућеним јајима. Мијешајте док се не сједине, а затим умијешајте бијели лук, босиљак, першун, со и бибер. Извадите 2 кашике смјесе и разваљајте је у куглу. Понављајте док не добијете 12 лоптица. Ставите их у равномјерне слојеве на обложен плех.

Пеците 15 до 20 минута док куглице не порумене. Сервирате топло са сосом за умакање. Уживајте!

(Ствар укуса)