Сваког 31. октобра, фестивал признат у Америци, обиљежава се као Ноћ вјештица или "Halloween". Они који се широм свијета на разне начине прикључују обиљежавању овог датума, углавном то чине маскенбалима, специфичним декорацијама куће и дворишта и дубљењем бундева, док дјеца иду од врата до врата тражећи слаткише.
Сматра се да обичај обиљежавања Ноћи вјештица потиче из Ирске. Најприје је то био келтски фестивал посвећен покојницима под именом "Самхаин“.
Kелти су вјеровали да су духови мртвих присутни на Земљи. Да би их умирили, и да им не би у томе сметали, у складу са вјеровањима и традицијом, људи су облачили у костиме и остављали "дарове“ на прагу кућа покојних.
И Римљани имају удјела у обиљежавању ове ноћи. Обавезно су у домовима имали обичај да гасе ватру у огњиштима јер су вјеровали да покојни те ноћи долазе на овај свијет.
Зато су на вратима кућа, остављали различито поврће, које су претходно издубили, како би отјерали мртве. Данас је то најчешће бундева. Некада се дубио кромпир, а некада и парадајз.
Касније, како су се људи са навикама, културом и традицијом селили, и Ноћ вјештица преселила се у САД.
Оквирно 150 милиона људи у Сједињеним државама учествује у обиљежавању овог дана.
То је и разлог што је Ноћ вјештица уједно и датум којем се радују трговци, нарочито у САД, гдје се уочи 31. октобра прода огроман број маски, костима и реквизита, шминке, перика... свега што је неопходно онима који Ноћ вјештица радо обиљежавају.
Још једно од вјеровања на којем је засниван "Halloween" засновано је на томе што су Kелти сматрали да је 1. новембар заправо почетак нове календарске године, и правили су прославе ноћ раније, које су посвећивали богу Сунца и господару смрти.
Почеци обиљежавања Ноћи вјештица имали су и романтичан призвук, јер су је раније у неким мјестима, људи славили играњем романтичних игара које су подразумијевале причање романтичних и љубавних прича и бајки, па је то била и прилика за зближавање младих.
Са преласком "Halloween-а" у САД, неки се и даље држе тог обичаја.