На тезгама је велики избор морских плодова и разних врста риба, укључујуц́и и ослић. Многи људи више воле ову врсту рибе због приступачне цијене и погодности при њеном спремању, јер у односу на ријечну рибу ослић има много мање костију.
Нажалост, у поређењу с бакаларом, пастрмком и шараном, ослић је мање популаран.
За разлику од осталих риба које се могу наћи у продаји, само ослић нема главу. Једини разлог зашто је то тако јесте транспорт, пошто се ослић највише лови у југозападном дијелу Атлантског океана, у Аргентини, Уругвају, Средоземном и Црном мору, јужним дијеловима Африке, у југоисточном делу Тихог океана, Перуу и Чилу. Продавци такође истичу да је то чест случај и са лососом.
Ослић је грабежљива риба чија је популација импресивна, иако стручњаци сматрају да је смањена због активног улова. Величина одраслог ослића је од 30 центиметара, па до 1,5 метра. Припада монотипској породици која обухвата 16 врста. Ослић већину времена проводи у дубини, а више расте у лову.
Због прекомјерног лова ослића на појединим мјестима забиљежено је драстично смањење бројности ове рибе. Улов ослића у европском дијелу је доста испод нивоа, будући да су количине ове рибе поприлично исцрпљене у Црном и Средоземном мору. Постоји неколико разлога за то - еколошки проблеми, нелегалан лов, пецање мањих риба и нерегуларан риболов.
