Ново истраживање: Инстант кафа утиче на вид

Занимљиво је да студија, објављена у часопису Food Science & Nutrition, није пронашла сличне резултате за мљевену кафу и кафу без кофеина, као ни утицај укупног уноса кафе.

"АМД је водећи узрок губитка вида код старијих особа у развијеним земљама", рекао је аутор студије Сивеи Лиу за Medical News Today". Будући да тренутачно не постоји лијек, идентифицирање нових промјењивих састојака кључно је за успоравање напредовања болести, очување вида и побољшање квалитете живота пацијената", додаје.

"Кава може имати неуропротективну улогу "

Научници су користили податке више од 500.000 судионика генетских студија из британске базе података УК Биобанка. Примијенили су методу названу Менделова рандомизација, која користи генетске разлике за проучавање узрока и посљедице на начин сличан клиничком испитивању.

"Кафа је једно од најчешће конзумираних пића у свијету и богата је полифенолима и антиоксидансима који могу имати неуропротективна својства", рекао је Лиу.

Ардијан Ајдарпашић изручен Црној Гори

"Ризик може произаћи из хемијских промјена, адитива или нуспроизвода"

"Истовремено све више доказа указује на то да генетика утиче на прехрамбене преференције. Проучавање генетске предиспозиције за конзумацију кафе и њене повезаности с ризиком од АМД-а могло би помоћи у откривању потенцијалних узрочно-посљедичних веза између исхранеи очних болести", додао је.

Научници вјерују да повећани ризик може произаћи из хемијских промјена, адитива или производа насталих током обраде инстант-каве. Међутим, тим је указао на нека ограничења, попут кориштења углавном европских података и изостанка детаљних информација о различитим врстама кафе.