Многи прехрамбени трендови промовишу се као брзи начини за побољшање здравља, губитак килограма и детоксикацију организма. Док неки од њих заиста могу да имају одређене користи, други доносе више штете него користи.
Међу њима је посебно популаран и један тренд који обећава чишћење тијела, али у стварности може озбиљно да наруши здравље цријева у само три дана детоксикација соковима.
Према недавној студији са Универзитета Нортвестерн, само три дана конзумације искључиво воћних сокова могу значајно пореметити цријевну и оралну микробиоту, што може повећати упале, ослабити имунитет и негативно утицати на когнитивне способности, пише Параде.
Главни проблем лежи у недостатку влакана. Иако су сокови богати храњивим материјама, процес цеђења готово у потпуности уклања влакна из воћа и поврћа. То смањује њихове здравствене предности, укључујући регулацију пробаве, потпору корисним цријевним бактеријама и одржавање осјећаја ситости.
Будући да су влакна кључна за здравље цријева, њихов недостатак може нарушити равнотежу микробиоте и негативно утицати на опште здравље.
Осим тога, стручњаци се слажу да овај тренд исхране дугорочно није одржива метода за мршављење. Иако може бити привлачан због практичности, нуспојаве надмашују краткорочне користи.
Срећом, постоји боља алтернатива.
– Ако волите цијеђене сокове, размислите о блендању како бисте задржали влакна или их комбинујте с цјеловитом храном како бисте смањили негативан утицај на микробиом – савјетује ауторка студије др Мелинда Ринг.
Дакле, ако желимо да задржимо предности сокова, најбољи избор је блендер – тако можемо да уживамо у напитку богатом влакнима и истовремено очувамо здравље цријева.
