Фалсификовани мед представља један од највећих проблема на српском тржишту.
Истраживања покрета потрошача из 2024. године показала су да је чак 88 одсто меда у трговинама фалсификовано.
Најновија анализа, спроведена ове године, указује на благо побољшање - проценат фалсификата сада износи 79,13 процената, преноси Бизнис.рс.
Насупрот томе, мед који се купује директно од пчелара готово увијек је исправан.
Стручњаци истичу да пчелари одговарају за квалитет свог производа само до тренутка откупа, што значи да до проблема долази касније – у ланцу дистрибуције и продаје.
Главни кривци су несавесни откупљивачи који, ради већег профита, на тржиште пласирају фалсификован мед. Овај проблем има велике посљедице како за потрошаче, тако и за саме пчеларе, чији се квалитетан производ доводи у питање.
У циљу борбе против ове појаве Савез пчеларских организација Србије (СПОС), у сарадњи са Европским пчеларским савезом (ЕБА), организује Европски симпозијум "Наука против фалсификатора".
Овај догађај биће одржан првог дана XВИ Државног пчеларског сајма, 8. фебруара у Београду.
