Tražite salatu koja ide uz sve vrste mesa s roštilja? Isprobajte ovaj recept

Roštilj salata je lagana, osvježavajuća i brzo se priprema, a savršeno upotpunjuje svaki zalogaj s roštilja. Kombinacija svježeg povrća, maslinovog ulja i blagih začina daje joj poseban miris i ukus koji svi vole.

Sastojci:

3-4 svježa paradajza

2 paprike (po mogućnosti crvena i zelena)

1 veći crveni luk

1 svježi krastavac

šaka peršuna

2-3 kašike maslinovog ulja

1 kašika sirćeta (ili limunov sok)

so i biber po ukusu

Priprema:

Paradajz isijecite na krupnije kocke. Paprike očistite i narežite na trake ili kockice. Luk isijecite na tanke polumjesece (ako je jak, možete ga kratko isprati vodom). Krastavac ogulite (po želji) i narežite na kolutove.

Peršun sitno nasjeckajte. Sve sastojke stavite u veću zd‌jelu. Dodajte maslinovo ulje, sirće (ili limun), so i biber. Lagano promiješajte da se sve sjedini.

Ostavite salatu 10–15 minuta prije serviranja da pusti sok i upije začine. Možete dodati i feta sir ili mladi sir za bogatiji ukus.

(Kliks)