Namirnica koju Srbi jedu gotovo svakodnevno dokazano izaziva demenciju

Nasuprot njima, osobe koje slijede mediteranski način ishrane – bogat povrćem, voćem, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i zdravim mastima – značajno sporije razvijaju hronične bolesti i duže sačuvaju zdravlje mozga.

Istraživanje, objavljeno u časopisu Nature Aging, pratilo je učesnike prosječne starosti 71 godinu tokom 15 godina. Iako nije stavljalo učesnike na dijetu, istraživači su pratili njihove uobičajene prehrambene navike i procjenjivali koliko se one približavaju zdravim obrascima.

Posebno su analizirani obrasci poput:

Mediteranske ishrane – fokus na povrće, voće, integralne žitarice, ribu i maslinovo ulje.

MIND dijete – kombinacija mediteranske i DASH dijete, koja posebno naglašava lisnato povrće i bobičasto voće, uz ograničenje pržene hrane, maslaca i slatkiša.

AHEI sistem – boduje zdrav unos voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i zdravih masti, dok „kažnjava“ crveno i prerađeno meso, zaslađena pića i trans masti.

Rezultat je bio jasan – što je ishrana bila zdravija, učesnici su imali manje hroničnih bolesti, uključujući srčane bolesti, demenciju, depresiju i Parkinsonovu bolest. Lošiji prehrambeni obrasci ubrzali su razvoj ovih oboljenja, ali nisu imali značajan uticaj na probleme sa zglobovima poput artritisa.

Zaštitni efekat zdravih obrazaca ishrane bio je naročito izražen kod žena i najstarijih učesnika (78+ godina). Naučnici ističu da kvalitet ishrane može usporiti proces hronične upale koja doprinosi starenju i razvoju bolesti, čime se poboljšava dugovečnost i zdravlje starijih osoba.

Nikad nije kasno za zdrave navike u ishrani.