Kardiolog upozorava: Ovo je najgora vrsta sira za zdravlje srca

Кардиолог др Тарикшах Сајед наглашава да је кључно обратити пажњу на количину и врсту сира коју конзумирате. „Сир који се конзумира умјерено обично има мали утицај на ЛДЛ холестерол, али сиреви са високим садржајем масти могу га значајно повећати ако се једу у прекомјерним количинама“, каже он за Параде.

Савјети

Како да вам кухиња буде увијек чиста?

Главни разлог за то је садржај засићених масти, што повећава ризик од срчаних обољења, можданог удара и високог крвног притиска.

Поред избора сира, важно је и са чим га комбинујете.

Најпроблематичнији су сиреви са високим садржајем засићених масти и натријума. Др Сајед објашњава: „Прерађени сиреви и тврди, пуномасни сиреви попут чедара и пармезана имају већи садржај засићених масти и соли, што може повећати ЛДЛ холестерол и крвни притисак.“

Најгори примјер је маскарпоне, који има 29 грама засићених масти и 44 грама укупних масти по порцији. Поређења ради, око 55 грама чедара садржи 23 грама засићених масти и 364 милиграма натријума, што може брзо да премаши дневне препоруке Америчког удружења за срце.

Друштво

У суботу је Крстовдан: На овај дан строго се пости, а један обичај треба испоштовати ноћ раније

Здравије алтернативе које срце воли

Умјесто масних и сланих сирева, стручњаци препоручују конзумацију природних, мање масних варијанти попут фета сира, свјежег козјег сира или моцареле. Ови сиреви имају нижи садржај натријума и засићених масти, а уз то пружају корисне нутријенте без додатних хемикалија.

Савјети за паметнији избор

Приликом куповине сира, важно је читати декларацију и бирати производе са што мање састојака. Природни сиреви без додатака и боја су бољи избор за свакодневну исхрану, посебно ако водите рачуна о здрављу срца.

Сцена

Пјевач открио у каквом су стању Халид Бешлић и његова супруга: ''Леже соба до собе..''

Закључак стручњака је јасан — није сваки сир лош, али сиреви са високим садржајем масти и лоше комбинације са другим врстама хране могу учинити иначе здраву намирницу у потенцијалну претњу за срце. Паметан избор чини разлику.