Како изабрати најслађе мандарине: Ево на шта требате обратити пажњу

Да више никада не бисте бацали новац, доносимо вам детаљан водич о томе како да изаберете савршено зреле и слатке мандарине.

Сцена

Јована Јеремић се огласила усред отказа на Пинку

Како изабрати слатке мандарине: Трик од пет секунди открива које су најсочније

Многи купци на пијаци бирају плодове јарке наранџасте боје, вјерујући да су најслађи. Међутим, боја коре није поуздан показатељ зрелости и укуса.

Неке сорте мандарина остају зеленкасте и када су потпуно зреле. Плодови се понекад третирају и етиленом како би кора добила наранџасту боју, али тај поступак не повећава њихову слаткоћу.

Тест под прстима и вага у рукама

При избору мандарина обратите пажњу и на додир. Код многих сорти које се лако љуште нормално је да постоји мали размак између коре и кришки. Међутим, ако је кора превише лабава и дјелује као да „виси“ око плода, то може бити знак да је мандарина изгубила влагу.

Јарко наранџаста, сјајна кора није гаранција да је мандарина слатка.

Упоредите два плода исте величине: тежи је најчешће сочнији, док лакши може бити знак да је мандарина изгубила влагу.

Економија

Колико кошта цијели товљеник, колико полутка, а колико бут и сланина

Обратите пажњу на чврстину и мирис

Свјежа мандарина треба да буде благо чврста и еластична под прстима, али не и тврда као камен. Избјегавајте плодове са меканим удубљењима, оштећењима или траговима буђи, јер изразито омекшавање може да указује на кварење.

Помиришите и кору. Свјеже мандарине имају препознатљиву цитрусну арому, која постаје израженија када је благо протрљате. Устајао или непријатно кисео мирис разлог је да такав плод прескочите.

(ЖенаБлиц)