Evo kako da prepoznate kupus pun hemije

Međutim, upravo zato što je tražen, često se uzgaja uz pomoć hemijskih đubriva i pesticida.

Svijet

Pojavio se snimak horora u Beču: Srbin nakon ubistva razmjenjuje vatru s policijom

Stručnjaci upozoravaju da se u kupusu mogu nakupiti nitrati, naročito u korijenu i spoljnim listovima. Zato je važno znati kako da prepoznate glavicu koja je prirodno uzgajana i bezbjedna za ishranu.

Kako prepoznati kupus pun hemije

Ako su listovi previše sjajni, kruti ili neprirodno svijetli, to može biti znak hemijskog tretmana.Prirodni kupus ima listove koji su čvrsti, ali savitljivi, bez mrlja i oštećenja.

Zdrav kupus ima blag, svjež miris.Ako osjetite jak, neprijatan ili hemijski miris, velika je vjerovatnoća da je tretiran pesticidima.

Najviše nitrata se nakuplja u korenu i spoljnim listovima, dok je sredina glavice najbezbjednija.Pre pripreme, obavezno uklonite nekoliko spoljašnjih slojeva.

Zanimljivosti

Ova 3 znaka čeka težak kraj meseca: Stižu problemi, troškovi i nervoza

Kupus van sezone često se uzgaja u vještačkim uslovima, što povećava rizik od hemije.Najbolje je kupovati lokalni, sezonski kupus direktno od provjerenih proizvođača.

Ako je kupus neuobičajeno jeftin, zapitajte se zašto. Pretjerano niska cena može značiti da je povrće masovno tretirano kako bi brže sazrelo.

Kako smanjiti unos hemije iz kupusa

Uvijek uklonite korijen i spoljne listove.Dobro operite glavicu prije upotrebe.Kada kuvate kupus, dio nitrata prelazi u vodu – zato je preporuka da se voda prospe.

Kupus može biti zdrav saveznik

Kupus je izuzetno hranljiv i bogat vitaminima, ali samo ako je pravilno uzgajan.

Srbija

Okončana drama: Muškarac koji je prijetio samoubistvom sišao sa krana

Ako obratite pažnju na izgled, miris, sezonu i porijeklo, lako ćete prepoznati kupus pun hemije i izabrati onaj koji je zaista zdrav, prenosi Krstarica.