Опрезно са исхраном након поста: Ове намирнице могу да униште организам

„Када се након поста конзумирају велике количине масне хране, ризикујемо акутни панкреатитис. Ензимске функције варење система морају се постепено прилагодити уносу хране. Ако у посту не уносимо масноће, а затим их уносимо у прекомјерним количинама, панкреас трпи“, рекао је доктор Перишић за К1 телевизију, упозоравајући на опасности изненадног преласка на тежу храну.

Говорећи о физичким и интелектуалним перформансама током поста, Перишић је нагласио да смањење калоријског уноса не значи да ћемо бити у стању да функционишемо нормално, јер наш организам захтијева одређене нутријенте за оптимално функционисање. „Постом чистимо организам, али смањивање калоријског уноса може довести до тога да, када се вратимо нормалној исхрани, наш организам буде ослабљен, као звечка која пуца“, истиче доктор.

Када је ријеч о исхрани након поста, Перишић препоручује да се постепено враћамо уобичајеној исхрани, наглашавајући да не смијемо одмах уносити превише масноћа. Он савјетује да се првих неколико дана користи лаганија исхрана, богата протеинима и влакнима, али уз ограничен унос масти док се организам не прилагоди.

„Гасови у стомаку настају због ферментације намирница које садрже нескробне угљене хидрате, које не можемо да разградимо. Те намирнице узрокују надутост и стварање гасова“, објашњава Перишић, наводећи да се овакве реакције често јављају након конзумације пасуља, броколија, лука, јабука, крушака и других воћки и поврћа.

За крај, доктор Перишић даје савјет за све који уживају у роштиљу:

„Када једем роштиљ, обавезно тражим млади лук. То је антиоксиданс који неутрализује прооксиданте из масне хране. У комбинацији са месом, поврће нам даје витамине и чини оброк здравијим“, закључује доктор, подсјећајући на значај правилних комбинација хране.