Ne izbjegavajte dinju i lubenicu samo zbog količine šećera, kažu stručnjaci

Prema njenim riječima, važno je uzeti u obzir da se u lubenici i dinji šećer nalazi unutar samog voća, zajedno sa vodom, dijetalnim vlaknima i drugim komponentama. Zato činjenica da voće ima izraženo sladak ukus sama po sebi ne znači da ono ima isti efekat na telo kao slatka gazirana voda ili desert.

Drugim riječima, nije dobro posmatrati samo količinu šećera, već cijelu namirnicu i cjelokupnu ishranu pojedinca.

Nije svaki šećer isti

Pogrešno je pretpostaviti da je šećer koji se nalazi u slatkom voću automatski štetan. Kako je objašnjeno, mnogo je važnije posmatrati ishranu u cjelini.

Savjeti

Koliko dana isječena lubenica smije da stoji u frižideru: Ovo je tačan rok trajanja

Višak šećera u organizmu se mnogo češće povezuje sa redovnom konzumacijom slatkih pića, konditorskih proizvoda, sokova i slatkih mlečnih proizvoda. Upravo ove namirnice mogu biti značajniji izvor slobodnih šećera u ishrani.

Ipak, to ne znači da veličina porcije lubenice i dinje nije važna. Ne treba preterivati, a posebnu pažnju na količinu trebalo bi da obrate osobe sa dijabetesom i drugim poremećajima metabolizma ugljenih hidrata.

Istovremeno, šećer koji prirodno sadrže svježa jabuka, lubenica ili dinja ne spada u kategoriju slobodnih šećera.

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), unos slobodnih šećera trebalo bi da bude manji od 10 odsto dnevnog unosa kalorija. Kod ishrane od oko 2.000 kilokalorija, to odgovara količini od oko 50 grama slobodnih šećera dnevno.

Lubenica ima i likopen

Pored pitanja šećera, lubenica ima i još jednu zanimljivu osobinu. Ona sadrži antioksidans likopen, koji se povezuje sa prevencijom određenih vrsta raka.

Prema riječima nutricionistkinje Olge Jamilove, postoje naučni dokazi koji ukazuju na to da redovna konzumacija hrane koja sadrži likopen može da bude povezana sa prevencijom određenih vrsta raka, među kojima su rak želuca i rak prostate.

To znači da se lubenica u kontekstu ishrane ne posmatra samo kroz sadržaj šećera, već i kroz druge komponente koje prirodno sadrži.

Zanimljivosti

Kucanje po lubenici ne otkriva da li je zrela?

Zanimljivo je i da količina likopena nije ista u svim vrstama lubenice. Prema navodima nutricionistkinje, crvene lubenice sadrže više likopena od žutih.

Zbog toga slatki ukus lubenice i dinje sam po sebi nije razlog da se ovo voće automatski izbaci iz ishrane. Važnije je posmatrati cjelokupnu ishranu, a kod osoba sa poremećajima metabolizma ugljenih hidrata obratiti pažnju i na veličinu porcije.

(rt balkan)