Која храна је најгори избор за доручак?

Често се мијењају мишљења о томе шта је лоше доручковати и многи људи избјегавају животињске масти, које су добар извор протеина неопходних за функционисање људског организма. Међутим, испод наведени састојци изазивају највећи скок липида, а свуда се могу наћи.

Индустријска фруктоза

Ови састојци директно оптерећују јетру, која вишак шећера моментално претвара у триглицериде, стварајући тако велике посљедице. Главни симптоми су стварање масних наслага и оштећење крвних судова.

Занимљивости

Дневни хороскоп за 4. април: Шта вам звијезде предвиђају за данас?

Људи годинама избјегавају традиционалне намирнице вјерујући да тиме штите своје срце. Није необично да када добију лоше налазе, прво што избаце из исхране су чварци, путер и жуманца. Ипак, пракса често показује да овакав рестриктиван приступ ријетко даје жељене резултате на дуже стазе, јер је кључно уклонити из исхране бијело брашно и бројне заслађиваче.

Скок холестерола лежи у снажном метаболичком дисбалансу

Генерацијама уназад, исхрана је обиловала засићеним мастима, док су кардиолошки проблеми били неупоредиво ријеђи него данас.

Људи су конзумирали домаћу храну, пуномасне млијечне производе и месо, без размишљања о липидном статусу. Треба имати на уму да су најчешћи облици липида триглицериди, фосфолипиди и холестерол. Јетра ствара највећи дио ових липида у вашем тијелу, обављајући сложене метаболичке задатке. Зато у случају да унесете мање природних масти, овај витални орган аутоматски појачава сопствену производњу како би одржао неопходан баланс у организму.

Хормони, ћелијске мембране и мозак зависе од ових материја. Прави разлози скока холестерола леже у реакцији која настаје када се систем преоптерети потпуно другачијим нутријентима. Зато умјесто да бројите сваки грам унесене масти и једете безукусну храну, усмјерите пажњу на оно што заиста ствара загушење у вашем крвотоку и отежава нормалан рад унутрашњих органа.

Шта подиже холестерол брже од масти?

Чињеница је да када попијете заслађени воћни сок из тетрапака или поједете меко пециво од бијелог брашна, ваш ниво шећера у крви нагло расте. Да би се одбранио од овог снажног удара, организам лучи огромне количине инсулина, покушавајући да склони глукозу из крвотока.

Како наводи студија објављена у "Фронтиерс ин Нутритион", прекомјеран унос шећера, односно простих угљених хидрата кључан је фактор за таложење масти у јетри, што може помоћи да боље разумијемо процес настанка озбиљних метаболичких сметњи.

На примјер, овај механизам директно објашњава зашто неко ко доручкује искључиво пекарске производе често има знатно гори липидни статус од особе која редовно једе јаја припремљена на свињској масти.

Бијело брашно и шећери су главни узроци проблема у метаболизму

Поред течног шећера који попијете кроз енергетска пића и сокове, бијело брашно представља огромно оптерећење за ваш пробавни и васкуларни систем. Индустријске грицкалице препуне су транс-масти које се на декларацијама често крију и означавају као д‌јелимично хидрогенизована биљна уља. У комбинацији са фруктозним сирупом, ове вјештачке компоненте формирају деструктиван коктел за ваш метаболизам.

Неопходно је да детаљно читате ситна слова на паковањима приликом куповине, јер све што садржи кукурузни сируп, малтодекстрин или скривене просте шећере ефикасно подиже масноће у крви. Ваше тијело једноставно не препознаје овакве вјештачке, фабрички обрађене материје и брзо их одлаже тамо гд‌је праве највећу дугорочну штету.

(НовостиМагазин)