Ovo je "zlatna koka": Mujo gaji najskuplju živinu na svijetu

Ko su crne kokoške?

Ajam Cemani (Ayam Cemani) neobična je vrsta kokošaka koja potiče sa ostrva Jave u Indoneziji. Između ostalog, jedna je od najskupljih vrsta kokošaka na svijetu, a samo jedna jedinka može da košta čak i do 270.000 dinara.

Osim crnog perja i kljuna, mnoge iznenađuje i to što su njeni unutrašnji organi i kosti takođe crne boje. Ipak, nije sve tako crno – krv joj je prepoznatljive crvene boje, dok jaja imaju bež ljusku, iako su zadržala tamnu unutrašnjost, a mogu da koštaju i do 5.000 dinara.

Osim toga, za razliku od evropskih kokošaka, ova vrsta teže podnosi zimu i hladnoću, pa bi prostorije u kojima se drže trebalo da budu zagrijane, piše Mondo.

Sve zahvaljujući „naopakim“ genima

Za nesvakidašnju boju kriva je genetska mutacija koja za posljedicu ima takozvanu fibromelanozu, odnosno hiperprodukciju crnog pigmenta u organizmu. Gen koji uzrokuje fibromelanozu predstavlja mutaciju koja u Aziji postoji više od 800 godina, a javlja se i kod još nekoliko vrsta pernatih životinja.

Gradovi i opštine

Uginule kokoške bačene uz put između sela Duži i Taleža kod Trebinja; Slučaj prijavljen policiji

Stoga su čistokrvne crne kokoške izuzetno cijenjene, a o njihovoj popularnosti u Aziji govori i podatak da se koriste i u religijske svrhe, na primjer kao žrtva za zdravlje novorođenčeta.

Kod Muje Indonežanke žive već godinama

Na pitanje kako je došao na ideju da uzgaja baš ove kokoške, Mujo je ispričao:

„Odmalena me je to vuklo. Moj rahmetli, odnosno pokojni otac, i deda držali su živinu, pa mi je to nekako ušlo pod kožu. Ne može se to zaboraviti. Kad sam prvi put vidio na internetu ovu vrstu, odmah sam znao – to je to. Jedinstvena je, nema je svako.“

Društvo

Poljoprivrednik iz Bijeljine Zdravko Perić napravio pokretni kokošinjac

Iako kruže priče da je meso crnih kokošaka ljekovito, Mujo za portal Maks pres (Max Press) ističe da to još nije pouzdano dokazano:

„Ne znam da li je stvarno ljekovito, ali moji prijatelji kojima sam dao da probaju meso i jaja kažu da im je bilo bolje. Jaja su laka za stomak, a meso ima posebnu teksturu i ukus.“

Posvećenost nije prošla nezapaženo

Osim što ih pokazuje svojim unucima, Mujo uživa i u predstavljanju crnih kokošaka široj javnosti, pa je čest učesnik sajmova i izložbi širom zemlje. Do sada je izlagao na sajmovima u Novom Pazaru, Somboru, Petrovcu na Mlavi, Zrenjaninu i Beogradu.

Iako se sa nekih od njih kući vratio sa nagradama i priznanjima, ističe da to nije glavni motiv zbog kojeg uzgaja ove kokoške:

„Dobijao sam i pehare i zahvalnice, ali meni to nije najvažnije. Meni je važno da očuvam rasu, da zamijenim krv kad treba, da mi ptice budu zdrave i čiste.“

Čitavu priču o Muji i njegovim crnim kokoškama pogledajte u nastavku: