Посна проја: Брзо припремљена, а укусна

Састојци:

300 грама кукурузног брашна

100 грама пшеничног брашна

1 кесица прашка за пециво

200 ml уља

500 ml киселе воде

1 кашичица соли

2 кашике сјеменки по жељи (сусам, лан, сунцокрет)

Припрема:

Припремите суве састојке:

У великој посуди помијешајте кукурузно и пшенично брашно, прашак за пециво и со. Уколико користите сјеменке, додајте их одмах.

Додајте уље:

Сипајте уље у мјешавину сувих састојака и добро промијешајте да се све сједини.

Додајте киселу воду:

Постепено уливајте киселу воду, мијешајући док смјеса не постане глатка и хомогена.

Сипајте у калупе:

Смјесу прелијте у силиконске калупе за проју или у један већи калуп за хљеб.

Пеците:

Ставите калуп у претходно загријану рерну на 180°Ц и пеците око 40 минута, док проја не добије златно-смеђу корицу.

Савјети за сервирање

Посна проја је одлична за доручак, ужину или вечеру.

Можете је јести саму или уз сезонске намазе, салате и варива.

Ако желите хрскаву корицу, пеците у већем калупу и кратко прије него што је извадите, прелијте мало уља по врху, преноси Курир.