Ključ dužeg života: Zašto naučnici sada preporučuju smanjen unos proteina

Od proteinskih praškova do energetskih pločica, trend u okviru kojeg ljudi unose velike količine proteina, postao je jedan od najvećih velnes trendova decenije, ali kako svjetska populacija stari, novo istraživanje ukazuje na to da bi smanjen unos proteina mogao da bude bolji put ka dužem i zdravijem životu, prenose mediji.

Rezultati analize više od 300 studija

Nakon analize više od 300 studija, istraživači sa američkog Univerziteta Viskonsin-Medison, otkrili su da, iako zvanične preporuke često savetuju ishranu bogatu proteinima, novi dokazi ukazuju na to da smanjenje unosa proteina zapravo može da umanji rizik od bolesti povezanih sa starenjem, kao što su dijabetes i rak.

„Apsolutno je jasno da proteini donose koristi kada je riječ o rastu mišića i reakciji na vježbanje kod aktivnih pojedinaca“, izjavio je autor studije, Dadli Laming. On je dodao da s obzirom na to da većina ljudi tokom života najviše vremena provodi sjedeći, mnogi vjerovatno unose više proteina nego što im je zaista potrebno, a što vjerovatno ima negativne posljedice po zdravlje.

Metabolički efekti i hormon FGF21

Studija je pokazala da ishrana sa niskim sadržajem proteina poboljšava metaboličke funkcije tako što smanjuje količinu masnog tkiva, povećava potrošnju energije i poboljšava stabilnost nivoa šećera u krvi. Ovaj efekat je uglavnom posledica delovanja „zaštitnog hormona“ pod nazivom FGF21, čiji se nivo povećava kada je unos proteina nizak i koji pomaže tijelu da efikasnije troši energiju.

Region

Na hrani bi mogla osvanuti upozorenja kao na cigaretama? Predložen novi zakon

Istraživači su otkrili i da manji unos proteina pomaže tijelu da pređe u režim „obnove i čišćenja“, poznat kao autofagija.

Ograničenja i zvanične preporuke

Studija, ipak, naglašava da ishrana sa niskim sadržajem proteina nije pogodna za sve. Određene grupe treba da izbjegavaju ograničavanje unosa proteina, uključujući trudnice i djecu u razvoju kojima su proteini neophodni za rast, kao i starije osobe i one koji se oporavljaju od teških povreda.

Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) i Svetska zdravstvena organizacija (SZO) odredile su referentni dnevni unos proteina za opštu populaciju na 0,83 grama po kilogramu telesne težine.

(sputnik srbija)