Знате ли да због ове грешке кромпир претварате у отров?
Извор:
Крстарица
30.09.2025
13:22
Коментари:
0
Народно вјеровање да је подгријавање кромпира штетно због токсичности или канцерогености није потпуно тачно. Истина је да подгријавање већ термички обрађеног кромпира неће директно изазвати тровање или ризик од канцера. Међутим, постоји један важан аспект који треба узети у обзир.
Када подгријемо кромпир, скробна зрна у њему рекристализују се, односно поновно се организују. Ово може довести до промјене у текстури и саставу кромпира. Конкретно, овај процес може учинити кромпир тежим за варење, посебно за људе који већ имају осјетљив стомак или проблеме са варењем. Особе које су склоније надимању или осјећају тежину у стомаку након јела могу посебно примјетити овај ефекат.
Регион
Појавила се карта Југославије због које је срамота и БиХ и Србију и Хрватску
Дакле, иако подгријавање кромпира не представља пријетњу по здравље у смислу токсичности или канцерогености, може довести до нелагодности у стомаку због промјена у скробној структури кромпира.
Таг:
Више из рубрике
Здравље
Симптоми који указују на присуство тромба у организму
2 седм
0
Здравље
Ево како хроничан недостатак сна утиче на тијело: Слабији имунитет, анксиозност..
2 седм
0
Здравље
Сваки откуцај важан - дјеловати превентивно како би спријечили болести срца
3 седм
0
Здравље
Кардиоваскуларна обољења има 5.012 грађана
3 седм
0
Најновије
Најчитаније
22
56
Британски медији: ''Пинк Пантер'' стоји иза пљачке Лувра?
22
51
Опозив Мерцедесових комби возила због могућег ризика од повреда
22
49
Питала ChatGPT да јој састави добитну комбинацију за лутрију па освојила 86.000 евра
22
36
Тојота постала највриједнији аутомобилски бренд на свијету
22
30
Хорор: Тукао жену до смрти, па тијело бацио у бунар
Тренутно на програму
