Знате ли да због ове грешке кромпир претварате у отров?
Извор:
Крстарица
Коментари:
0
Народно вјеровање да је подгријавање кромпира штетно због токсичности или канцерогености није потпуно тачно. Истина је да подгријавање већ термички обрађеног кромпира неће директно изазвати тровање или ризик од канцера. Међутим, постоји један важан аспект који треба узети у обзир.
Када подгријемо кромпир, скробна зрна у њему рекристализују се, односно поновно се организују. Ово може довести до промјене у текстури и саставу кромпира. Конкретно, овај процес може учинити кромпир тежим за варење, посебно за људе који већ имају осјетљив стомак или проблеме са варењем. Особе које су склоније надимању или осјећају тежину у стомаку након јела могу посебно примјетити овај ефекат.
Регион
Појавила се карта Југославије због које је срамота и БиХ и Србију и Хрватску
Дакле, иако подгријавање кромпира не представља пријетњу по здравље у смислу токсичности или канцерогености, може довести до нелагодности у стомаку због промјена у скробној структури кромпира.
Таг :
Више из рубрике
Здравље
Симптоми који указују на присуство тромба у организму
6 мј
0
Здравље
Ево како хроничан недостатак сна утиче на тијело: Слабији имунитет, анксиозност..
6 мј
0
Здравље
Сваки откуцај важан - дјеловати превентивно како би спријечили болести срца
6 мј
0
Здравље
Кардиоваскуларна обољења има 5.012 грађана
6 мј
0Најновије
22
57
Сутра православни вјерници треба да испоштују један строг обичај
22
46
Цијене нафте порасле за скоро четири одсто
22
36
Ужас у Хрватској: Мушкарац (34) сексуално злостављао и искориштавао дјецу
22
29
Ова биљка расте у скоро сваком дворишту а право је богатство
22
25
Шта је зелени водоник и има ли будућност примјене у Српској
Тренутно на програму
