Знате ли да због ове грешке кромпир претварате у отров?
Извор:
Крстарица
30.09.2025
13:22
Коментари:
0
Народно вјеровање да је подгријавање кромпира штетно због токсичности или канцерогености није потпуно тачно. Истина је да подгријавање већ термички обрађеног кромпира неће директно изазвати тровање или ризик од канцера. Међутим, постоји један важан аспект који треба узети у обзир.
Када подгријемо кромпир, скробна зрна у њему рекристализују се, односно поновно се организују. Ово може довести до промјене у текстури и саставу кромпира. Конкретно, овај процес може учинити кромпир тежим за варење, посебно за људе који већ имају осјетљив стомак или проблеме са варењем. Особе које су склоније надимању или осјећају тежину у стомаку након јела могу посебно примјетити овај ефекат.
Регион
Појавила се карта Југославије због које је срамота и БиХ и Србију и Хрватску
Дакле, иако подгријавање кромпира не представља пријетњу по здравље у смислу токсичности или канцерогености, може довести до нелагодности у стомаку због промјена у скробној структури кромпира.
Таг:
Више из рубрике
Здравље
Симптоми који указују на присуство тромба у организму
1 мј
0
Здравље
Ево како хроничан недостатак сна утиче на тијело: Слабији имунитет, анксиозност..
1 мј
0
Здравље
Сваки откуцај важан - дјеловати превентивно како би спријечили болести срца
1 мј
0
Здравље
Кардиоваскуларна обољења има 5.012 грађана
1 мј
0
Најновије
Најчитаније
22
49
Нижу се трагедије у БиХ: Погинуо мушкарац
22
45
Трагичан крај потраге за професором Миланом: Тијело извучено из корита
22
43
УЗНЕМИРУЈУЋИ СНИМЦИ Хаос у Кладуши направили отац и син
22
40
Харис Џиновић шокирао изјавом о кћерки и Мелини
22
25
Курти се огласио након дебакла на изборима: Журим да славим
Тренутно на програму
