Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane može narušiti zdravlje

Istraživački tim predvođen dr Rašidom Ahmadom iz Instituta za dijabetes Dasman u Kuvajtu pratio je dvije grupe miševa tokom 16 nedjelja. Jedna grupa hranila se ishranom sa niskim udjelom masti koja je sadržala saharozu, odnosno običan stoni šećer, dok je druga bila na istoj vrsti ishrane, ali bez saharoze.

Banja Luka

''Gejzir'' u Banjaluci: Probijena cijev, voda šikljala uvis

Tokom eksperimenta naučnici su pratili toleranciju na glukozu, osjetljivost na insulin, nivoe metaboličkih hormona, sastav crevne mikrobiote, kao i znakove upale u debelom crijevu i jetri. Na kraju istraživanja obje grupe imale su približno istu tjelesnu težinu, ali su miševi koji nisu unosili saharozu razvili lošiju kontrolu nivoa glukoze u krvi, insulinsku rezistenciju, poremećaje u crijevnoj mikrobioti, upalu crijeva i promjene povezane sa masnom bolešću jetre.

"Potpuno uklanjanje saharoze iz ishrane sa niskim udjelom masti može neočekivano da naruši zdravlje crijeva i podstakne upalu i metaboličke poremećaje."

Dodao je da rezultati ukazuju na to da je uravnotežena ishrana važnija od samog izbacivanja šećera.

Autori studije naglašavaju da ovi rezultati ne znače da treba neograničeno konzumirati slatkiše. Prema njihovim navodima, najveći problem predstavljaju dodati šećeri u prerađenoj hrani i pićima, čiji prekomjeran unos povećava rizik od povišenog krvnog pritiska, hronične upale, karijesa, gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.

Savjeti

Kako lakše preživjeti alergiju: Važno je reagovati na vrijeme

Preporuka Američkog udruženja za srce (American Heart Association) i dalje je da muškarci dnevno unose najviše devet kašičica dodatog šećera, a žene najviše šest.

(B92)