Kiseli kupus može da traje do ljeta, samo dodajte ovaj sastojak

Međutim, ako pratite nekoliko jednostavnih koraka, nećete morati da ga bacite.

Ako primjetite da zakiseljena voda previše pjeni, potrebno je da u bure dodate vinobran u količini od 5 do 10 grama. Ovaj dodatak može pomoći u održavanju svježine kupusa i spriječiti dalje kvarenje.

Postoji još jedan provjereni način da spasite kiseli kupus, a to je metoda sa soli, koja se pokazala efikasnom.

Pripremite 4 odsto rastvor soli – za 10 litara vode potrebno je 400 grama soli. Ovu količinu soli sipajte u kantu, a zatim nalivajte rastvor dok nivo tečnosti ne dođe do visine šake iznad gornjeg sloja kupusa. Nakon toga, prebacite kupus u novo bure, pritiskajući ga kako bi glavice ostale potopljene. Ovaj postupak će osigurati da kupus ostane ukusan i zdrav.

BiH

Transfer u PD PS: Aida Baručija "spasila" Konakovićev klub poslanika

Zatim, veoma je važno da bure sa kupusom premjestite u podrum gdje nema direktne dnevne svjetlosti. Na taj način ćete sačuvati kvalitet kiselog kupusa do ljeta. Ova temperatura i tamno okruženje spriječiće prebrzo kvarenje i pomoći da kupus zadrži svoj izvorni ukus i nutritivne vrijednosti.

Pored ovih metoda, preporučuje se i da povremeno provjerite stanje kupusa, te po potrebi dodate još soli ili vinobrana. Pravilno čuvanje kiselog kupusa je ključ za dugotrajno uživanje u ovom zdravom i ukusnom proizvodu.

(alo.rs)