Маљчић: Интензивирати инспекцијске контроле декларисања меса

Маљчић је указао да декларација мора да садржи податке о мјесту рођења животиње, узгоја, клања са ветеринарским регистарским бројем кланице, расијецања, те датум клања и рок употребе.

Он је навео да је на недавно одржаном састанку узгајивача свиња са министром пољопривреде, шумарства и водопривреде Српске Анђелком Кузмић и министром спољне трговине и економских односа у Савјету министара Сташом Кошарцем договорено да контроле буду појачане у маркетима и месарама.

"Од Канцеларије за ветеринарство БиХ је потврђено да је рок употребљивости свињског меса до четири дана", рекао је Маљчић.

Он је навео да су прописи БиХ усклађени са европским, те да се строго води рачуна да се месо увезе до четири дана од клања.

Савјети

Да ли је сигурно јести месо из надуване амбалаже, једна ствар на коју треба обратити пажњу

"Шта се догађа након четири дана унутар БиХ, то би требало да утврде ентитетске и кантоналне ветеринарске инспекције", рекао је Маљчић.

У вези с тим, препоручио је потрошачима да се окрену куповини домаћег меса које је сигурно у року. "Нажалост, наши потрошачи не прате квалитет меса, већ само цијену", рекао је Маљчић.

Он је навео да домаћи узгајивачи произведу свега 30 одсто свињског меса неопходног за потребе Републике Српске, те сматра да трговци треба да се обавежу на продају домаћег меса које ће бити јасно обиљежено, а потрошачи да бирају да ли желе да купе домаће или увозно.

"Поједини маркети су преузели доминацију и њих не интересује ништа осим профита. Тренутно се код нас продају товне свиње од двије до 2,30 КМ по килограму плус ПДВ. Најжалосније је што потрошачи ништа нису осјетили то наше спуштање цијена, јер су цијене остале исте и када је товљеник био близу четири КМ. Ти маркети сада имају екстрапрофит", констатовао је Маљчић.

Савјети

Трик за најукусније шницле: Ево шта обавезно требате додати у месо

Он је навео да се то не дешава само са свињским месом већ и са воћем, јер домаћи воћари продају јабуку за око 0,50 КМ по килограму, а у маркетима је немогуће купити килограм јабука испод 2,5 КМ.

Када је ријеч о увозу, Маљчић је рекао да је након обуставе Кине да увози месо из ЕУ дошло до прекомјерног увоза у БиХ, те да сада постоје велики вишкови, а и сумњивог су квалитета.

Ипак, додао је он, забрана или смањење увоза није могуће јер статистички подаци показују да је прошле године увоз мањи за 10 одсто у односу на 2024. годину.

"Али, јачи увоз је почео почетком 2024. године па је распоређен током 12 мјесеци, а лани је почео на јесен. Постоје уговори са иностраним кланицама, које имају план клања и откупа, и нема одступања од уговора. Сада скоро немате клања у Републици Српској", објаснио је Маљчић.

Он је навео да БиХ највише свињског меса увози из Шпаније, Холандије, Њемачке, а дио и из Мађарске.