Рецепт дана: Медитеранска мусака, лаган оброк са само пет састојака

Спој патлиџана, парадајза и сира ствара савршен баланс укуса, а припрема не захтијева много времена. Ово јело можете послужити као лагани ручак или вечеру, а једнако добро прија и наредног дана када се сви укуси лијепо прожму, савјетује на свом Инстаграм профилу Борис Митровић.

Потребни састојци (за двије порције):

2 патлиџана средње величине

500 мл парадајз сока

4-5 ченова бијелог лука (босиљак, першун)

250 г фета сира

100 г гауде

Савјети

Рецепт за пуњена јаја која освајају славску трпезу

Припрема:

Патлиџан исјеците на кришке и поређајте их на плех (отприлике десет комада, што је скоро цијела два патлиџана). Премажите их маслиновим уљем, поспите сољу и бибером, па пеците око 25 минута на 200° Ц, док не омекшају.

Док се патлиџани пеку, припремите сос. На мало маслиновог уља пропржите ситно сјецкан бијели лук, а чим замирише, додајте парадајз сок и зачине. Крчкајте 5-10 минута, док сос не постане густ, али не прегуст.

У ватросталну посуду ређајте редом: сос, патлиџани, сос, сиреви, и тако у три слоја, док не потрошите све састојке. Пеците око 45 минута на 180° Ц, док не порумени и не замирише цијела кућа. Прије служења поспите свјежим першуном.

Пријатно!