Трик за узгој ђумбира код куће: Направите ризницу здравља у сопственој башти

А оно што многи не знају је да већина тих намирница које купујете у продавници заправо је већ спремна за садњу, једна од њих је и ђумбир.

Има нешто посебно у томе када храну не купите -већ је сами узгојите. Није у питању само уштеда, већ осећај контроле, повезаности и тихе радости када видите да нешто расте захваљујући вама. А када је ријеч о ђумбиру, ствари су још једноставније него што мислите.

Ђумбир се вијековима користи као природни савезник здравља. Садржи активна једињења попут:

• гингерола
• шогаола
• зингиберена
• Захваљујући њима, познат је по томе што:
• јача имунитет
• помаже код прехлада
• подржава варење
• позитивно утиче на рад мозга

Зато не чуди што је све траженији - али и све скупљи.

Ђумбир није класичан корјен - он је ризом, односно подземна стабљика. На њему се налазе мали пупољци - управо из њих настаје нова биљка. Ако пажљиво погледате комад ђумбира, примјетићете та задебљања - то су "тачке раста". И то је све што вам треба за почетак.

Како да посадите ђумбир код куће

Процес је једноставан и не захтијева искуство.

1. Активација (кључни корак)

Потопите комад ђумбира у воду на 24 сата - то подстиче буђење биљке.

2. Садња

• користите растреситу, добро дренирану земљу
• посадите на дубину 2-3 цм
• пупољак окрените нагоре

3. Заливање

Земља треба да буде влажна, али не превише натопљена - вишак воде може изазвати труљење.

Гдје држати биљку

Ђумбир не воли директно сунце.

Идеални услови су:

• топло мјесто
• индиректна свјетлост
• блага влажност

На примјер, прозор окренут ка истоку или западу је савршен избор. Повремено орошавање помоћи ће биљци у раној фази.

Када знате да је успио

Први знак успјеха су зелени изданци који пробијају земљу.

Од тог тренутка биљка улази у фазу раста:

• развија стабљике и уске листове
• ризом испод земље се шири
• појављују се нови изданци
• И управо ту почиње права "магија".
• Када се бере ђумбир
• Берба долази након 8 до 10 мјесеци.

Знакови да је спреман:

• листови почињу да жуте
• стабљике се савијају

Тада пажљиво ископајте ризом. Оно што ћете пронаћи често је вишеструко веће од онога што сте посадили.

И најбољи дио?

Можете део поново засадити - и тако наставити циклус.

Мали трик који мијења све

Један комад ђумбира може вам обезбједити практично непрекидну залиху.

Без одласка у продавницу.

Без додатних трошкова.

Само уз мало стрпљења.

(Стил)