Експлодирале цијене чоколаде: Постаје ли омиљени слаткиш луксуз?

За поређење, укупне потрошачке цијене у ЕУ порасле су просечно 2,5%, док је раст цијена хране и безалкохолних пића био 3,3%. Међу осталим прехрамбеним производима, цијене говедине и телетине порасле су око 10%, док су јаја и маслац поскупјели око 8%.

Економија

Њемачка влада објавила рат бензинским станицама

Разлике међу земљама

Инфлација чоколаде у 2025. знатно је варирала по европским земљама:

Најнижа: Кипар, Луксембург, Италија, Косово и Швајцарска – испод 12%

Највиша: Пољска – 32,6%; Естонија и Литванија – 31,5%; Румунија – 26,1%; Латвија – 25,9%; Србија – 25,4%

Хрватска је забиљежила раст од 15%

Инфлација је изнад просјека ЕУ била и у Шведској, Бугарској, Црној Гори, Грчкој, Северној Македонији, Шпанији, Финској, Чешкој, Холандији и Њемачкој – од 18% до 22,5%

Разлике у инфлацији углавном зависе од структуре домаћих тржишта и развоја чоколадне индустрије. Земље са великим, етаблираним сектором производње чоколаде (Њемачка, Француска, Италија, Белгија, Холандија, Швајцарска) чешће боље апсорбују раст цијена какаа кроз прилагођавање маржи и дугорочне уговоре. У земљама са мањом индустријом или већом зависношћу од увоза, раст цијена какаа директније утиче на малопродајне цијене.

Градови и општине

Преминуо крајишки Рамбо, потврђене тужне вијести

Зашто цијене толико расту

Какао је главни разлог поскупљења. Према ФАО економисти Емилиану Магринију, производња какаа је концентрисана у неколико западноафричких земаља, прије свега у Обали Слоноваче и Гани, које заједно производе већину глобалног какаа.

У 2023–2024. производња у овим земљама значајно је пала због дуготрајне суше и болести какаа, што је довело до глобалног дефицита и историјски ниских залиха. Посљедица је рекордно висока цијена какаа, која директно утиче на цијену чоколаде у малопродаји.

Економиста Џон Бафес истиче да какао чини око 10–20% трошкова производње чоколаде, али је раст цена од преко 120% између 2023. и 2024. највећи у историји тржишта какаа и највише утицао на коначне малопродајне цијене.

Свијет

Израел тврди: Уништили смо Хамнеијев авион

Додатни фактори

Разлике у цијенама између земаља даље зависе од:

-трошкова рада и енергије

-цијена других састојака (млијеко, шећер)

-валутних курсева

-интензитета конкуренције у малопродаји

Свијет

Репрезентативац убио жену, њена кћерка све гледала

Такође, структура индустрије игра улогу: вертикална интеграција, удио мултинационалних и домаћих фирми, брендирање и дистрибуција утичу на то колико се повећање цијена преноси на потрошаче. Неке компаније апсорбују дио раста цијена како би заштитиле тржишни удио, док друге повећање преносе брже и у потпуности, преноси Телеграф.рс.